/ / Czy mogę solić mrożone ryby z makrelą?

Czy mogę solić mrożone makrele rybne

Słyszałem, że w ciągu 2-3 minut możesz ślinić wszystkie zamrożone ryby.

Czy można w ten sposób poderwać makrelę?

Jak to zrobić dobrze i kiedy mogę go wypróbować?

Robię makrelę w następujący sposób: dla 4 makreli biorę 250 gramów wody, 1,5 łyżki cukru i soli, 6 łyżek oleju słonecznikowego i 9% octu (można i jabłko) i przypraw, które lubisz. Lubię suchą adzhikę. Ryż umyć, pokroić na kawałki, ułożyć w pojemniku i zalać marynatą (ciepłą). Umieścić go w lodówce po dniu, w którym jest gotowy.

Nie wiem, czy zajmie mi to 2-3 minuty, ale jeśli weźmiesz pod uwagę 1 rybę, to myślę, że tak to wygląda. Makrela solna jest szybka i bardzo smaczna. Kto nie daje - wszystkie palce lizać.

Tak jak ja. Biorę kilogram ryby, czyszczę ją, pokroję na kawałki. Przygotowuję miksturę, którą otrzepię każdy kawałek. Zawiera 3 łyżki różnych ziół i 1 łyżkę dużej soli (nie bierz małych - to ważne). Każdego kawałka ryby pocieram tą miksturą, wkładam do słoika, wlewam podłogę st. ocet 9% i 2 łyżki stołowe. olej roślinny.

Zamykam wieko, potrząsam nim. Gdzieś w ciągu dnia ryby można już jeść, ale jest to możliwe później, jest w lodówce. Zwykle nie trwa długo. Dzisiaj też kupiłem cztery makrele, a teraz je solę.

Przeczytaj również: